Yaz boyunca yeni açılan mekânları, klasikleri, sahillerdeki yenilikleri yazdım burada. Aslında bu yaz çok alışık olmadığımız bir üç ay geçirdik. Mekânlardaki yüksek fiyatlar çok konuşuldu, evet ama insanlar bir şekilde tüm kış hayalini kurduğu tatile 3-5 gün de olsa çıktı. Öncelikle şunu söylemeliyim; isim yapmış yerlerde bir değişiklik yoktu, bildiğiniz gibi devam etti sezon onlar için, ama ara ara onların da fire verdiği günler oldu. Mesela İstanbul’dan Yalıkavak’a transfer Müştemilat’ın sahibi Ercan Gümüşkaya’ya sordum bu yaz nasıl geçti diye. “Biz Müştemilat’ı 14 Haziran’da açtık, o tarihten temmuzun sonuna kadar her gün dolu dolu geçti. Ama ağustosta iki hafta içi bizim için zayıftı. Bunun sebebini ekonomiye bağlıyorum” yanıtını verdi.
Dünyaca ünlü restoranların, lüks markaların butiklerinin sıra sıra dizildiği Yalıkavak Marina yabancı turisti memnun etti bu sezon, kabul edelim. Onların alışkanlıklarına göre evrildi mekânlardaki hizmet, nargile servisine bile şahit oldum.
