Gündem

Çeşme’nin yerel yemekleri mutfağımızda...

‘Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler’ kitabı Çeşme Yarımadası’nın gastronomik değerlerini yeni nesillere aktarıyor. Bu bölgeye özel mezeler, zeytinyağlılar ve çorbalar kaynak kitapta paylaşılan reçeteler arasında...

Kitaptaki reçetelerin tümü, evde kendi mutfağınızda yapabilmeniz için çok açık bir dille anlatılmış, aynı zamanda malzeme ölçüleri ev tipi yani bardak, kaşık cinsinden verilmiş hem de gram ölçüleriyle belirtilmiş. Ayrıca Beril Ateş’in Çeşme tarihini özetleyen özel illüstrasyonu da kitapta yerini almış.

KİTAPTAN BİR TARİF